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打開今日的大海,又帶來了什麼美食資訊?浏覽量:410

前言終于在忐忑中于上周售出并不多的幾十份海鮮組合。很多人都說電商裡最難做的便是生鮮了,因為時效性和物流都十分複雜,也容易遭遇更多的客訴,但是對于我們來說希望通過【樸食】可以給大家帶來有關大海和土地最新鮮最地道的食材訊息。


我們常常容易在春天裡感受美好,這是因為剛經曆過寒冬,四時的變化是天地間最自然而然的事,也是最美好的禮物。季節帶給我們的消息,我們希望将它描繪成食材的模樣,然後帶到大家的面前。這是我們在許多次踟蹰與猶豫後,仍決然地投身于“生鮮”的信念。

非常感謝上次發出的海鮮組合後反饋給我們的好消息。不過也有一些問題,比如普遍反映“雜魚”處理起來比較繁瑣。其實将“雜魚”列入選項的時候就已經預見到了,然而食物的美味程度往往與難易成正比。所以特别選在周末讓大家收到,也是懷着【樸食】的一份小小希冀——希望不再是一桌飯菜成形的時候才是一家團聚的時刻,希望家人間彼此分享的時間可以從整理食材便開始。令大家可以更能體會一碗“鮮”的溫暖是凝聚了下廚人多少的心意,一碗“鮮”的美味是融化了會餐人多少的欣喜。

不僅僅要給家人做一道有愛意的菜,更要一家人一起做有愛意的餐。

對于最後進入海鮮組合的"安康魚"恐怕便是最令大家疑惑的了。盡管它是本地海鮮,卻由于常年出口而令大家對它十分陌生,其實它的名聲可不小哦,在日本可是與河豚相提并論的美味。不要被它的外貌吓退,因為你一定會被它的味道吸引。還有,鮟鱇魚的肝髒也千萬不要扔了,這可是它的精華,是壽司裡經常用到的高級食材,被譽為“海中的法式鵝肝”。有人問我們為什麼要選鮟鱇魚?我說因為那些被我們遺落的美食其實更有感動。

原來你一直都在,隻是我沒發現你的好。

至于“蝦皮粉”,雖然已經不是原來的模樣,但我們卻一點也不敢馬虎,是選用市場上最好的幹淡蝦皮磨成粉,絕非什麼尾料。選它的原因很簡單,因為我們三個都是父親,所以便想着“一定要給孩子也帶樣東西啊”!原諒我們這些奶爸的私心吧,因為對于我們來說孩子的滿意是一家人最大的樂趣。蝦皮粉可以給孩子拌粥、拌面,簡單即食,又開胃補鈣。還有買家朋友留言說,它将蝦皮粉拌在炒好的油菜芯裡了,超級好吃。如果大家還有什麼創意料理,也可以告訴我們,我們會和更多人分享。

食材,有一萬種方式的美味,讓我回回都重新愛上它一次。

而真正的魁首當然就非“蛏子”莫屬。我們可能無法在正當最好年華的時候愛上對的人,但是我們至少可以在正當最好季節的時候吃對的食材。幸福的方式很多種,我相信美食是最棒的那種。大約過了清明節,蛏子的口感就會下降,直到下半年才會回歸,所以想吃的朋友時間可不多啰。【樸食】的蛏子完全沒有泡過水,我們甚至都沒思考過蛏子為什麼要泡水,就将它的原始模樣送到你的手裡,不必費心折騰,生活本該如此簡單。

盡管錯過這一季的美食,還會有下一季在等我。但是這一季還有餘韻,我為何要錯過呢?

  • 小蔣
  • 小周
  • 電商部小王